Chocolate lava cupcakes

Hola all!! lama sungguh chef rimau tak share resepi di blog ni. Jom! kita masak-masak untuk mengubat hati yang lara.. hahaha.

Hari ni kita buat Chocolate lava cup cake!! yeay!! :)
Kenapa nama dia ada lava? sebab kita nak kasi coklat cair dalam kek tu DuMM! DuMM! meletup dan meleleh-leleh macam lava volcano. Sesaje ezejerit je nih.. jangan percaya. hehehe.

Pasti korang semua tahu, coklat dapat merangsang endorphin supaya kita dapat merasa seronok dan gembira. Selain itu coklat juga ada serotonin yang bertindak sebagai anti-depressant. Okeylah cukup dengan fakta-fakta itu. Ayuh kita bersuka-ria!

Mula-mula sediakan pekakas dan bahan-bahan kek dulu..


Pekakas:

1) cawan kertas untuk cupcakes. (kalau takde stok cawan kertas tu dirumah, guna saja cawan kertas untuk muffin nih. boleh sajaa dong! Gunung berapi banyak di Indonesia *tetiba* hahaha)
2) Mixer
3) cawan sukat
4) plastik putih lutsinar
5) lidi satay


Bahan-Bahan:

(1) 1 cawan gula pasir
(1) 2/3 cawan magerin / mentega
(1) 1 camca esen vanila

(2) 2 1/2 cawan tepung kek (kalau dah habis, guna tepung biasa pun tak pe)
(2) 1/2 cawan serbuk koko
(2) 1 1/2 camca baking powder

(3) 100 ml susu segar
(3) 100 ml air

(4) 2 biji telur (tak yah pun takpe, saya dah pernah buat)

(5) 2 bar coklat masak yang di kacip sebesar ibu jari . Kalau kacip lagi besar, lagi cepat hilang stress! hahaha


Dah selesai? apalagi jom buat kek! :)

Cara-cara :

1) Campurkan bahan yang bernombor (1) dalam mixer. pukul sampai sedikit kembang.
2) Campurkan bahan yang bernombor (2) dalam satu bekas
3) Campurkan bahan yang bernombor (3) dalam cawan sukat




4) Masukan telur, gaulkan. Tepung, gaulkan. dan Susu, gaulkan. Buat berselang-seli sebanyak tiga kali sehingga habis.



5) Bila dah sebati, tuang adunan dalam pelastik dan ikat dengan getah. (saya lebih suka buat macam ni dari kaup pakai sudu)



6) Potong hujung pelastik dan tekan adunan kedalam cup.
7) letak coklat yang di potong di tengah-tengah dan tekan kedalam mengunakan lidi satay.



8) Panaskan oven 140 darjah. masak selama 20 ke 25 minit.



Nampak kek dah lekang sikit dari cup tuu.. masak le tu.. hehehe



okey happy??! yeayy 46 biji cup cake sudah boleh dimakan!! tapi awas! biar dia sejuk sedikit baru makan.. takut nanti melecur bibir terkena lava chocolate tu! :))



P/S: Mama saya kata, saya lahir pada hari Asyura :))
Kepada yang berpuasa 9&10 muharam atau 10&11 muharam, atau ketiga-tiganya selamat berpuasa ye!